BinnenkortSourdough Calculator: hulp en support
Antwoorden op de meest gestelde vragen bij het berekenen van een deeg met Sourdough Calculator. Staat je probleem er niet bij, mail dan support.
Probeer eerst dit
- Zet de extensie vast (het puzzelstukje in de werkbalk, dan de punaise) zodat de calculator altijd één klik weg is.
- Kies eerst de voorinstelling die het dichtst bij je bak ligt, en pas dan de percentages aan.
- Open “Meelmengsel, desem en extra’s” om volkoren of rogge in te stellen, de hydratatie van je eigen desem, gist, olie en suiker.
- Voor meerdere pizza's of een brood met een vast gewicht schakel je over naar “Op deeggewicht” en vul je het aantal stuks en de grammen per stuk in.
- Meer ruimte nodig? Open vanuit de pop-up de deegplanner op een volledige pagina of het zijpaneel.
Veelvoorkomende problemen en oplossingen
De totale hydratatie is hoger dan het waterpercentage
Dat is de echte hydratatie: de desem brengt zijn eigen bloem en water mee. Een desem van 100% is half bloem en half water, dus hij verhoogt het totaal. Is die van jou steviger, stel dan de hydratatie van de desem in onder “Meelmengsel, desem en extra’s”.
De pop-up biedt het recept op deze pagina niet aan
Hij leest pagina's die gestructureerde receptgegevens (schema.org) publiceren, en alleen als je de pop-up op dat tabblad opent. Sommige pagina's hebben die gegevens niet, of noemen de bloem op een manier die hij niet herkent. Vul de hoeveelheden zelf in: het recept werkt precies hetzelfde.
De bulkrijs lijkt te kort of te lang
Het is een schatting op basis van je deegtemperatuur, voor een desemdeeg met het desemaandeel dat je hebt ingesteld. Warm deeg rijst sneller, koud deeg langzamer. Pas de tijd aan op je keuken en beoordeel het deeg op hoe het eruitziet en aanvoelt.
Ik krijg geen herinneringen voor het vouwen
De knop in de werkbalk toont altijd de resterende tijd en de volgende vouwronde. Bureaubladmeldingen zijn optioneel: zet ze aan in Instellingen en sta de vraag van Chrome toe. Controleer ook of meldingen voor Chrome zijn toegestaan in de systeeminstellingen van je computer.
De timer stopte toen ik de pop-up sloot
Hij loopt door: de knop in de werkbalk telt af, en de pop-up of de deegplanner toont dezelfde timer als je hem weer opent. Pauzeren of stoppen bepaal je zelf.
“Dit bestand is geen export uit Mijn degen”
Importeren accepteert alleen bestanden die zijn gemaakt met Exporteren in Mijn degen. Degen die al bewaard zijn, worden niet dubbel toegevoegd.
De QR-code opent de timer niet op mijn telefoon
Het recept en de starttijd van de timer zitten in de link. Zorg dat de timer liep toen je de code maakte, en dat de klok van je telefoon automatisch wordt ingesteld, want het aftellen wordt berekend vanaf de starttijd.
Je gegevens
Sourdough Calculator bewaart je instellingen, de degen die je in Mijn degen opslaat en de stand van een lopende timer in de opslag van Chrome op deze computer. Er wordt niets geüpload: de extensie doet geen netwerkverzoeken. Je kunt bewaarde degen verwijderen in Mijn degen of ze exporteren naar een bestand. Als je de extensie verwijdert, worden al haar gegevens gewist.
Als je ons mailt
- De voorinstelling en de percentages die je gebruikte, of een kopie van het recept (Kopiëren).
- Bij een receptpagina: het adres (als die openbaar is) en wat de pop-up toonde.
- Je Chrome-versie (chrome://version) en de taal van de extensie.
- Optioneel: een screenshot van de pop-up.
- De naam van de extensie en de versie uit
chrome://extensions. - Je Chrome-versie uit
chrome://settings/helpen je besturingssysteem. - Wat je deed, wat je verwachtte en wat er in plaats daarvan gebeurde.
- Een screenshot, als het probleem op het scherm te zien is.