即將推出Sourdough Calculator 說明與支援
這裡解答用 Sourdough Calculator 計算麵團時最常見的問題。如果沒有列出你的問題，請寄信給支援團隊。
寄信給支援團隊 →support@tabandtap.com
先試試這些
- 釘選擴充功能（工具列上的拼圖圖示，再按圖釘），讓計算機隨時一鍵可用。
- 先選最接近你要烤的品項的預設，再修改百分比。
- 打開「麵粉配比、酸種與其他材料」，設定全麥或裸麥、酸種本身的含水量、酵母、油和糖。
- 要做好幾個披薩或固定重量的麵包時，請切換到「依麵團重量」，輸入個數和每個的公克數。
- 想要更大的空間？從彈出視窗開啟全頁的麵團規劃或側邊面板。
常見問題與解決方法
整體含水量比水的百分比還高
這就是實際含水量：酸種本身也帶有麵粉和水。含水量 100% 的酸種一半是麵粉、一半是水，所以會讓總含水量提高。如果你的酸種比較硬，請在「麵粉配比、酸種與其他材料」中設定酸種含水量。
彈出視窗沒有提供這個頁面的食譜
它只會讀取有發布結構化食譜資料 (schema.org) 的頁面，而且只在你於該分頁開啟彈出視窗時讀取。有些頁面沒有這種資料，或麵粉的寫法無法比對。請自己輸入用量：配方的計算方式完全一樣。
基礎發酵時間看起來太短或太長
這是依麵團溫度、針對你設定的酸種比例的酸種麵團所估算的時間。溫暖的麵團發酵得快，冷的麵團發酵得慢。請依你的廚房修改時間，並從麵團的外觀和手感來判斷。
沒有收到拉伸摺疊提醒
工具列按鈕會一直顯示剩餘時間和下一次摺疊。桌面通知是選用的：請在設定中開啟，並允許 Chrome 的權限提示。也請確認電腦的系統設定允許 Chrome 的通知。
關掉彈出視窗後計時器就停了
計時器會繼續運作：工具列按鈕會倒數，再次開啟彈出視窗或麵團規劃時會顯示同一個計時器。只有你自己才能暫停或停止它。
這個檔案不是從「我的麵團」匯出的
匯入只接受用「我的麵團」的匯出功能做出的檔案。已經儲存的麵團不會重複加入。
QR 碼沒有在手機上開啟計時器
配方和計時器的開始時間是放在連結裡傳送的。請確認產生條碼時計時器正在執行，並確認手機的時鐘設為自動，因為倒數是從開始時間算出來的。
你的資料
Sourdough Calculator 會把你的設定、存在「我的麵團」裡的麵團，以及正在進行的計時器狀態，存放在這台電腦的 Chrome 儲存空間。不會上傳任何資料：擴充功能不會發出任何網路請求。你可以在「我的麵團」中刪除已儲存的麵團，或匯出成檔案。移除擴充功能會刪除它的所有資料。
來信時請提供
- 你使用的預設和百分比，或配方的副本（複製）。
- 如果是食譜頁面：它的網址（如果是公開頁面），以及彈出視窗顯示的內容。
- 你的 Chrome 版本 (chrome://version) 和擴充功能的語言。
- 選填：彈出視窗的螢幕截圖。
- 擴充功能名稱，以及
chrome://extensions中顯示的版本。 chrome://settings/help中顯示的 Chrome 版本，以及你的作業系統。- 你做了什麼、預期會發生什麼，以及實際發生了什麼。
- 如果問題顯示在畫面上，請附上螢幕截圖。
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